كيكة الشوكولاتة اللذيذة واحدة من أشهرالحلويات، خصوصا لعشاق الشوكولاتة، حيث لا يُمكن لأحد مقاومة طعمها اللذيذ، فهي واحدة من تلك الحلويات التي تأخذك في رحلة لذيذة من النكهات، حيث يلتقي نكهة الكيك الشهير مع صوص الشوكولاتة الرائع، وهذه الكيكة يعشقها الصغار والكبار، وتجدها دائمًا تزين موائد الاحتفالات والمناسبات الخاصة، والتجمعات العائلية، ,اليكم خطوات تحضيرها بسهولة.
طريقة عمل كيكة الشوكولاته اللذيذة في المنزل
كيكة الشوكولاتة، إنها تلك اللذيذة التي تحمل في طياتها نكهة الشوكولاتة الغنية والرائحة الشهية التي تفوح في جميع أنحاء المنزل أثناء تحضيرها، إذا كنتم من عشاق الشوكولاتة وترغبون في تجربة القيام بتحضير كيكة الشوكولاتة الشهية في المنزل بسهولة ومتعة، فاليكم الطريقة بكل سهولة:
المكونات:
- 2 كوب من الدقيق الأبيض
- نصف كوب من السكر الأبيض
- 3 بيضات بدرجة حرارة الغرفة
- ملعقة صغيرة من الفانيليا (أو ملعقة صغيرة فانيليا سائلة)
- 2 ملعقة كبيرة من الكاكاو الخام
- كوب من الحليب السائل
- نصف كوب من الزيت
- ملعقة كبيرة من البيكنج بودر
- رشة من الملح
طريقة التحضير:
- قبل البدء، قوموا بتشغيل الفرن وضبط درجة حرارته على 180 درجة مئوية ليسخن جيداً.
- في وعاء عميق، ننخل الدقيق ونضيف إليه الكاكاو والبيكنج بودر ورشة من الملح، ثم نقوم بمزجهم جيداً.
- في وعاء آخر، نضع البيض ونضيف إليه الفانيليا، ثم نخفقهم بالمضرب الكهربائي حتى يصبح الخليط متجانسًا ويرتفع حجمه.
- نضيف السكر إلى البيض ونواصل الخفق حتى يمتزج بشكل جيد.
- نضيف الزيت والحليب إلى مزيج البيض ونستمر في الخفق.
- بعد ذلك، نضيف خليط الدقيق والكاكاو والبيكنج بودر إلى مزيج البيض، ونقوم بالتحريك بلطف حتى يمتزج المكونات تمامًا ونحصل على قوام الكيك.
- ندهن قالب الكيك بالزيت ونرشه بالدقيق، ثم نصب فيه خليط الكيك.
- نضع القالب في الفرن المُسخن مُسبقًا لمدة تتراوح بين 40 إلى 45 دقيقة، أو حتى يصبح الكيك ذهبي اللون ويمكن أن تختبر نضوجه بواسطة سكينة صغيرة.
- بعد إخراجه من الفرن، نترك الكيكة تبرد قليلاً، ثم نصب صوص الشوكولاتة على الوجه حسب الرغبة ونقدمها بالهناء والشفاء!
طريقة تحضير صوص الشوكولاتة
المكونات:
- نصف كوب لبن ساخن
- ربع ملعقة صغيرة نسكافيه
- 2 باكو شوكولاتة حجم وسط (يمكن استخدام أي نوع تفضلونه)
- ملعقة كبيرة نوتيلا
طريقة التحضير:
- في وعاء صغير، اسخنوا اللبن حتى يصبح ساخنًا بدرجة كافية لذوبان الشوكولاتة.
- أضيفوا نسكافيه إلى اللبن الساخن وقوموا بالتحريك حتى يذوب تمامًا.
- قوموا بكسر الشوكولاتة إلى قطع صغيرة وأضيفوها إلى اللبن الساخن واستمروا في التحريك حتى تذوب الشوكولاتة تمامًا.
- بمجرد أن تذوب الشوكولاتة، أضيفوا ملعقة كبيرة من نوتيلا وقوموا بالتحريك حتى تمتزج بشكل جيد مع الشوكولاتة واللبن.
- اتركوا الصوص يبرد قليلاً قبل أن تصبوه فوق كيكة الشوكولاتة واستمتعوا بأحلى طعم.
بهذه الطريقة السهلة والسريعة، ستضفون لمسة سحرية من الشوكولاتة إلى كيكتكم وستجعلونها لا تُقاوَم بالفعل.